My Sweet Home!

小朋友放假一個星期了,準備午餐成為我的生活重點之一

想著平常上課多帶三明治,放假總該換換口味了吧!!  他們不膩,我都快膩了.

期末了 ,將近半年的課程結束,大家都很不捨. 幾乎每班都在最後一周辦簡單的party,每個人帶點東西來吃吃喝喝聊聊天.

大家討論一下菜色,發現沒人做甜點, 我自告奮勇提供dessert.

從來只做最簡單的磅蛋糕或muffin的我, 這次想幫老爺做一個生日蛋糕

想來想去,就是不想做鮮奶油蛋糕. 在carol的部落格看到一款很漂亮,感覺也不錯的蛋糕

星期二早上七點多,剛梳洗完換好衣服,電鈴大響....想著該不會是媽媽幫我寄的花生糖到了吧?? 這兩天還在郵局網站查進度,也沒看到有送貨的訊息. 果然,讓老公想了好久好久的花生糖收到了.

外公親手製作的又香又脆甜而不膩的花生糖,一直是老公的心頭好,自從以前讀書時,媽媽幫我寄到澳洲來,讓當時還是男友的老公吃到,便讓他上癮了. 記得當時一大箱好幾桶的花生糖,他總是很珍惜的吃,也只願意跟身邊幾個要好的朋友分享.

元宵節前看許多部落格主都Po上湯圓做法, 一直在掙扎要不要做個湯c圓應景,因老爺對糯米製品沒多大興趣,倒是兩個小人兒愛吃甜湯圓.哥哥老是叫我想辦法做麻糬給他吃,我這個媽老犯懶, 嘴巴說好, 糯米粉花生粉細糖粉都全了,就是一直沒開工 .  好吧, 就趁元宵做個甜湯圓吧!

對於烘培,我是新手. 起因只因吃膩了吐司,想再省錢之餘讓一家人多些選擇. 上網看了好多好多食譜,好多部落格,對於做工繁複,所需材料太多的,一概跳過不看. 第一是因為我沒有太多耐心, 第二是我家的烤箱實在兩光, 對於無法完全控溫的烤箱,我不願意做失敗率高的東西. 即便如此,每每烤東西,跟老湯還是得常常蹲在爐前"顧火"...以防表面燒焦.