My Sweet Home!

中午拿出僅剩的幾塊小排骨出來退冰,想好了晚餐所需的三道菜. 沒想到品嘗完老公第一次試做的cheese cake後,想說要叫兩個小爺們讀書做功課了.沒想到不按牌理出牌的老公竟然要帶著cheese cake去跟史考特 " 交流"....因為他們兩有志一同,都選擇這星期要做cheese cake. 回到家已經五點多了,溫度驟降, 老公說晚上吃麵吧! 反正跟史考特訂的統一好勁道麵條今天到貨,不如來吃個熱呼呼的湯麵.

挖哩勒~~我只有排骨幾塊,連高湯都沒有, 能煮甚麼麵?? 靈光乍現,就蔥燒排骨麵吧!  本來晚餐就是要煮這道菜的, 誰說排骨麵一定要大塊排骨呢?? 

把肉弄下去醃,我還可以趁空去洗澡洗頭. 接著沾些太白粉及麵粉下去半煎炸一下, 重起油鍋,加些調味料,加上一大堆蔥,將小排在放回鍋中小火煮至入味,當然要記得留些湯汁等會加在麵湯中,接著就是調麵湯,煮麵條燙青菜.....不到一小時,吃晚餐囉!

本來還很擔心三個大小男人不捧場,沒想到竟然出乎意料的好吃, 老公也說太美味了.....

老公非常稱讚好勁道麵條,真的是彈牙可口,跟一般港式雞蛋麵或我買的陽春麵口感大大不同,好吃好吃!

心想著要將這道菜偷偷放在我家受歡迎菜色之一,配飯吃也很棒呢!